Oferta reducida y mejores valores nominales en Liniers
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El Mercado de Liniers operó con una oferta limitada, dado que ingresaron hasta anteayer 13.194 animales en cuatro ruedas de operaciones, entrada inferior en un 31,56 por ciento a la del segmento previo, de 19.278 cabezas. Con una demanda interesada, que -aunque a distancia- debió elevar sus propuestas por la fuerte devaluación del peso, los precios de todas las categorías y clasificaciones evidenciaron mejoras nominales de entre 2 y 5 pesos por kilo vivo.
El precio promedio general de toda la hacienda comercializada fue de $60,364 por kilo, un 9,55% mayor al vigente la semana anterior, de 55,099 pesos, y un 67,54% por encima de los 36,029 pesos de igual momento de 2018. El peso promedio general resultó de 410,72 kg.
Con 1423 cabezas, los novillos tuvieron una participación del 10,83% en el total negociado, de 13.133 vacunos, mientras que su peso promedio fue de 471,83 kilos, un 0,68% inferior al anterior, de 475,06 kg. A continuación se detallan los precios corrientes en cada clasificación: por livianos, $65/72; por medianos, $63/68; por pesados, $62/65, y por muy pesados, $61/63. El máximo registro del segmento fue de $74,40, asignado a un lote con 447 kg.
El Índice Novillo Liniers semanal resultó de $64,478 y ganó un 7,91% respecto del indicador anterior, de $59,750, y un 57,65% en comparación con el registro de igual semana de 2018, de 40,899 pesos. Los cierres diarios de dicho índice fueron de $63,320 el martes y de $65,773 el miércoles.
Entre las categorías chicas sumaron 6836 animales, equivalentes al 52,05% del total vendido. La fluctuación de los precios corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 3481 animales comercializados, $69/76 por livianos de hasta 350 kg, $68/74 por medianos de 351 a 390 kg y $65/72 por los pesados de 391/430 kg; en vaquillonas, con 3355 cabezas negociadas, $68/75 por livianas, $66/69 por las medianas y $64/67 por las pesadas.
Quedaron como máximos, $77 por novillitos con 305 kilos de promedio, $76 con 355 kg y $76,60 con 428 kg, y en vaquillonas, $75 por 4 lotes de 267 a 322 kg, $73,50 con 358 kg y $67,50 con 412 kg.
La comercialización de las distintas clasificaciones de vacas se concretó con 4441 cabezas, con valores corrientes de $50/60 para las especiales a buenas, aptas para cortes y carnicería, y $48/55 para las regulares. En el tipo manufactura y conserva se asignaron $43/50 para las bien encarnadas y $40/45 para las inferiores. El tope fue de $66,20 para un lote de 433 kg.
En el balance general, las hembras sumaron 7796 cabezas, con una participación del 59,36% en el total vendido y con un descenso del 38,30% respecto de las 12.635 de igual período anterior.
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