Oferta reducida y mejores valores nominales en Liniers

El Mercado de Liniers operó con una oferta limitada, dado que ingresaron hasta anteayer 13.194 animales en cuatro ruedas de operaciones, entrada inferior en un 31,56 por ciento a la del segmento previo, de 19.278 cabezas. Con una demanda interesada, que -aunque a distancia- debió elevar sus propuestas por la fuerte devaluación del peso, los precios de todas las categorías y clasificaciones evidenciaron mejoras nominales de entre 2 y 5 pesos por kilo vivo.

El precio promedio general de toda la hacienda comercializada fue de $60,364 por kilo, un 9,55% mayor al vigente la semana anterior, de 55,099 pesos, y un 67,54% por encima de los 36,029 pesos de igual momento de 2018. El peso promedio general resultó de 410,72 kg.

Con 1423 cabezas, los novillos tuvieron una participación del 10,83% en el total negociado, de 13.133 vacunos, mientras que su peso promedio fue de 471,83 kilos, un 0,68% inferior al anterior, de 475,06 kg. A continuación se detallan los precios corrientes en cada clasificación: por livianos, $65/72; por medianos, $63/68; por pesados, $62/65, y por muy pesados, $61/63. El máximo registro del segmento fue de $74,40, asignado a un lote con 447 kg.

El Índice Novillo Liniers semanal resultó de $64,478 y ganó un 7,91% respecto del indicador anterior, de $59,750, y un 57,65% en comparación con el registro de igual semana de 2018, de 40,899 pesos. Los cierres diarios de dicho índice fueron de $63,320 el martes y de $65,773 el miércoles.

Entre las categorías chicas sumaron 6836 animales, equivalentes al 52,05% del total vendido. La fluctuación de los precios corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 3481 animales comercializados, $69/76 por livianos de hasta 350 kg, $68/74 por medianos de 351 a 390 kg y $65/72 por los pesados de 391/430 kg; en vaquillonas, con 3355 cabezas negociadas, $68/75 por livianas, $66/69 por las medianas y $64/67 por las pesadas.

Quedaron como máximos, $77 por novillitos con 305 kilos de promedio, $76 con 355 kg y $76,60 con 428 kg, y en vaquillonas, $75 por 4 lotes de 267 a 322 kg, $73,50 con 358 kg y $67,50 con 412 kg.

La comercialización de las distintas clasificaciones de vacas se concretó con 4441 cabezas, con valores corrientes de $50/60 para las especiales a buenas, aptas para cortes y carnicería, y $48/55 para las regulares. En el tipo manufactura y conserva se asignaron $43/50 para las bien encarnadas y $40/45 para las inferiores. El tope fue de $66,20 para un lote de 433 kg.

En el balance general, las hembras sumaron 7796 cabezas, con una participación del 59,36% en el total vendido y con un descenso del 38,30% respecto de las 12.635 de igual período anterior.