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Suba ocasional de los precios
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En virtud de repetirse ingresos sumamente reducidos -sólo 9022 cabezas hasta el miércoles inclusive-, las transacciones de la semana en el Mercado de Liniers con hacienda vacuna destinada a faena, se caracterizaron por una tónica invariable de firmeza para los novillos y para los ganados del tipo consumo liviano.
Tan acotada disponibilidad, similar a la de igual lapso del ciclo previo, cuando sumaron 10.337 animales, impulsó remates rápidos y precios que mostraron ganancias ocasionales notorias, en particular cuando se exhibieron lotes considerados especiales por calidad racial y tipo de terminación.
Tales registros comprendieron a los 1205 novillos adjudicados que, con un promedio de 467,39 kilos, representaron el 13,43% del total general, de 8975 bovinos. Se pagaron $ 33/36 por livianos de 431/460 kg; $ 32/35 por los medianos de 461/490 kg; $ 30/33 con 491/520 kg, y $ 29/30 por los más pesados.
El máximo, de $ 37, se obtuvo el miércoles por un aparte de 431 kg, en tanto que se acordaron $ 35 con 468 y $ 33 con 497 kg. El Índice Liniers quedó en $ 31,236 y superó en un 4% al anterior, de $ 30,035.
Para negocios directos se convenían entre $ 55 y 56 por kilo de carne de novillos de hasta 480/500 kg, con certificado para exportación.
Los ganados jóvenes del tipo consumo liviano constituyeron el 55,42% del total general antes citado, con 1636 novillitos, 2320 terneros y con 1018 vaquillonas. En cuanto concierne a valores, los promedios corrientes fueron los siguientes: machos medianos de 351/390 kg, $ 34/38; por pesados de 391/430 kg, $ 33/37,50; en terneros, $ 35/40; en terneras, $ 34/39; en vaquillonas medianas de 351/390 kg, $ 30/36 y por pesadas de 391 a 430 kg, $ 27,50/32.
Fueron registros sobresalientes, $ 40 por terneros de 300 a 329 kg; en terneras, $ 39,20 con 307 y con 308 kg; en novillitos, $ 39 con 378 kg, y en vaquillonas, $ 36 con 356, 357 y con 358 kg.
Los precios promedios de las vacas oscilaron en $ 21/26 para las especiales; en $ 14,50/21 para las regulares; en 13/14,50 para el tipo conserva y manufactura buena, y en $11/13 para la inferior. Las hembras sumaron 4821 cabezas y alcanzaron una participación del 53,72% en el total vendido.
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