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Carne argentina en España
El Gobierno empezó a promover los cortes locales en Europa
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LA NACIONSilvia Pisani
MADRID.- Una veintena de periodistas españoles asistieron ayer a la presentación con que funcionarios argentinos iniciaron en esta ciudad la campaña para promocionar la venta de carne producida en nuestro país, libre de contagio del llamado "mal de la vaca loca".
A su juicio, la respuesta a la convocatoria reveló una "muestra de interés" por parte de los medios españoles para conocer las características de la producción argentina en momentos en que el consumo de carne cayó en España hasta el 50% por miedo a contraer la enfermedad.
La presentación fue sólo el comienzo de la actividad que siguió luego con una "degustación" de carne de Aberdeen Angus, que se realizó con la colaboración de importadores locales y que hoy se repetirá en la residencia del embajador argentino en España (ver aparte).
"Todos los países europeos que estamos visitando muestran interés por aumentar la importación de carne argentina. El problema es que la Comunidad Europea mantiene invariable en 28.000 toneladas el cupo en la denominada cuota Hilton", dijo el subsecretario de Agricultura, Jorge Cazenave.
La exposición fue en la embajada. Y antes de que empezara se proyectó un documental promocional que destacó la crianza "a campo y sol, con forrajes verdes naturales" del ganado vacuno en la Argentina donde cada animal -se indicó- "goza de una hectárea para moverse y pastar libremente".
¿Cuánta carne quieren vender en Europa? ¿Cómo ha evolucionado el precio del producto? ¿Cuál ha sido la reacción en el resto de los países de la región? ¿Cómo aseguran ustedes que su carne no tiene encefalopatía espongiforme bovina?, fueron algunas de las preguntas.
Cazenave destacó que no es intención del Gobierno "sacar provecho de la desgracia ajena", pero que sería "deseable" que la Comunidad Europea "aumente su cuota de importación de carne argentina". Y destacó también que en este momento el país "tiene abierto el mercado de los Estados Unidos y de Canadá, que se convierte en un fuerte competidor para las colocaciones en Europa".
Admitió luego que la psicosis europea significó una caída del 25% en los embarques cárnicos hacia la región, aunque en España la demanda se ha mantenido estable. Cazenave estuvo secundado por el director de Tráfico Internacional del Senasa, Leonardo Mazzitelli, y por el embajador argentino en España. Ricardo Laferriere. Mañana, la delegación partirá a Portugal para continuar allí con la campaña de promoción.
Hoy, asado con el embajador
MADRID (De nuestra corresponsal).- En fila, con bandejas repletas de sandwiches de carne, los mozos sirvieron ayer a medio centenar de empresarios españoles vinculados con la gastronomía distintos tipos de carne de Aberdeen Angus, cedida por importadores locales como apoyo a la campaña promocional del Gobierno.
Fue en el restaurant BeefPlace, de Madrid, conocido por su oferta de parrilla. Pero esta vez, el asado incluyó pequeños carteles en los que se identificó qué tipo de corte se estaba ofreciendo, de modo que el consumidor -y potencial comprador- supiera qué se estaba llevando a la boca.
Ese fue el primero de los dos mega-asados previstos. Entre los asistentes hubo operadores españoles de turismo, hotelería, restaurantes, etc. Los elogios estuvieron a la orden del día y el convite tuvo amplia aceptación, según destacaron sus organizadores. "Los negocios vendrán seguramente después", dijeron, confiados.
Hoy se repetirá la oferta, pero esta vez, en la residencia del embajador Ricardo Laferriére. En esta ocasión, también fueron invitados argentinos residentes en Madrid.
