Qué productos del supermercado aumentarán por la suba del dólar

Las principales empresas del sector alimenticio y de artículos de higiene personal comenzaron a comunicar a los supermercados la llegada de nuevas listas de precios. Este movimiento, que se produce tras la reciente subida del dólar. Si bien no se anticipa una ola generalizada de aumentos, la situación es seguida de cerca por el Gobierno y los analistas del mercado.

Las primeras señales de ajuste ya se perciben en el sector. Empresas líderes de alimentos, bebidas y artículos de tocador y limpieza encabezan la lista de fabricantes que aplicarán subas. Si bien no hay confirmación oficial de todos los productos que aumentarán, se espera que pastas, harinas y congelados sean algunos de los rubros más afectados. Un distribuidor de alimentos confirmó a LA NACION la recepción de una nueva lista de precios de una empresa líder, con aumentos que oscilan entre el 5% y el 9% para estos productos. Por el momento, yerbas, arroz y café no registrarían aumentos.

Las subas que se esperan en las góndolas rondarían, en promedio, el 5%. “Hay grandes empresas que ya nos avisaron que en los próximos días van a estar mandando las listas con aumentos, que van entre 4% y 5%”, explicaron desde una cadena de supermercados. Este porcentaje es inferior al aumento que experimentó el dólar en las últimas semanas, lo que podría interpretarse como un intento de las empresas por amortiguar el impacto en el consumo.

Los aumentos comenzarán a verse reflejados en las góndolas en los próximos días. Los supermercados ya reciben las nuevas listas de precios de los proveedores y se espera que en las próximas semanas se concreten las remarcaciones.

El principal factor que explica esta nueva ola de aumentos es la suba del dólar. En julio, la cotización de la divisa estadounidense acumuló un alza del 13%, lo que generó presión sobre los costos de producción e importación de muchos productos. Ante esta situación, las empresas se ven obligadas a trasladar parte de ese aumento a los precios finales para mantener sus márgenes de rentabilidad.

Si bien la suba del dólar genera presión sobre los precios, se espera que su impacto en la inflación de julio sea limitado. De acuerdo con las estimaciones de las consultoras privadas, el número oficial de julio no reflejaría las tensiones que se sienten en el mercado cambiario y se espera que el índice vuelva a ubicarse por debajo del 2%. Sin embargo, la incógnita es qué pasará con el dato de agosto, cuando se espera que el impacto de la suba del dólar se haga más evidente.

Ante la suba del dólar, el Banco Central dispuso una suba generalizada de los encajes bancarios, para asegurarse de que se retiren los pesos en circulación. Esta medida busca contener la inflación y evitar una mayor depreciación de la moneda local.

“Por ahora, los aumentos que tenemos confirmados son los calendarizados, es decir, los que estaban programados desde hace 90 o 120 días. Pero lo que sí estamos viendo en nuestros monitoreos semanales de precios es una suba a partir de la segunda quincena de julio”, explicaron a LA NACION desde otra compañía supermercadista.

Este contenido fue producido por un equipo de LA NACION con la asistencia de la IA.