El gran premio de la cocina: la historia de un pan bien argentino que no existe en ningún otro lugar del mundo

El gran premio de la cocina atraviesa su octava temporada y si bien las corridas y los nervios no faltan, el aprendizaje que los cocineros adquieren a diario atraviesa la pantalla.

Pero no son solo ellos quienes se llevan a sus casas conocimientos nuevos ya que el ciclo cuenta con tres expertos en cocina, el cocinero Christian Petersen, la cocinera Felicitas Pizarro y el pastelero Mauricio Asta, que en cada programa cuentan historias, anécdotas y dan herramientas a todos para cocinar cada vez mejor.

De los tres jurados, Petersen es siempre el que más se destaca, no solo por su fama internacional con las carnes sino, además, porque disfruta mucho de contar historias al aire y eso se nota.

Este martes fue regional y el equipo verde y el equipo rojo tuvieron que demostrar en sus cuatro platos que saben cómo homenajear a la provincia de Córdoba. Lomito, chivito, pejerrey y alfajores fueron los objetivos.

Mientras los y las participantes cocinaban y faltaban minutos para entregar el sandwich de lomito, que fue el primer plato del día, el parrillero "iluminó" a todos con la historia de el pan pebete, pan con el que tanto el equipo rojo como el verde iban a realizar sus platos.

"¿Sabías que el pebete es un invento argentino? No existe en ningún lado. Es pan blanco y tostado, tipo oxímoron, porque si es blanco, no es tostado. Pero bueno, así se llama, por eso PBT", indicó Petersen.

"Sos una caja de pandora, Cris. Mirá cómo te mira Cari, desconfiando", indicó irónico al aire Mauricio Asta. En ese momento, Felicitas Pizarro indicó que lo que decía su colega era cierto.

"¿Usted está diciendo que lo que dice Petersen es correcto? Porque para mí hay muchas cosas que dice que son incomprobables, pero si lo dice la presidenta del jurado, le creo", finalizó Zampini entre risas.

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