La clásica receta de galletas navideñas que más googlean y preparan las personas en Florida
Durante las fiestas, los residentes del Estado del Sol de EE.UU. disfrutan el momento de hornear uno de sus postres preferidos; cuáles son las pastas secas que se comen en los demás estados
En esta temporada navideña, hay muchas tradiciones que se mantienen vivas, como la colocación de los adornos, el árbol, el muérdago y la preparación de galletas. Pero cuando se trata de cocinar, las recetas varían según las familias e incluso el estado donde se encuentran. En el caso de Florida, Google reveló cuáles son las más buscadas.
Las galletas son un toque tradicional para dejar en Nochebuena como un regalo para agradecer a Papá Noel por los regalos debajo del árbol. Y es tan importante que, de acuerdo con información de Google Trends, durante esta temporada en Estados Unidos las búsquedas de recetas para este postre aumentan, aunque varían por estado.
En el caso de Florida, se descubrió que las galletas más deseadas de la temporada son las italianas y la receta no es complicada de seguir, según han compartido medios como News Channel 8 y People.
Ingredientes y utensilios:
- Dos bandejas de aluminio.
- Cortadores de galletas navideñas.
- Rejilla para enfriar las galletas.
- Kit de decoración en caso de querer personalizar las galletas.
- Dos tazas y media de harina de trigo.
- Tres huevos.
- Media taza de mantequilla.
- Media cucharadita de extracto de vainilla.
- Dos cucharadas de ralladura de limón amarillo.
- Una taza de almendras finamente picadas.
- 140 gramos de almendras enteras.
- Tres tazas de azúcar impalpable.
Preparación de las galletas favoritas en Florida
Mezclar la harina, los huevos, la mantequilla, el azúcar, la vainilla, la ralladura de limón y las almendras picadas hasta formar una masa suave.
- Incorporar las almendras enteras.
- Dividir la masa en tres partes iguales y aplanar.
- Enrollar la masa y envolver en plástico adherente.
- Refrigerar durante por lo menos 30 minutos.
- Precalentar el horno a 175 °C.
- Colocar los rollos de masa en una charola engrasada y hornear entre 15 y 20 minutos.
- Dejar enfriar y luego cortar en formas navideñas.
- Colocar las galletas en una charola engrasada y hornear de nuevo entre 15 y 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas y crujientes.
Las galletas favoritas en otros estados de EE.UU.
La información dada a conocer por Google también expone cuáles son las galletas navideñas más buscadas en los diferentes estados de la Unión Americana. Según su reporte creado con información del 1 al 12 de diciembre, cada estado busca diferentes tipos y esta es parte de la lista.
- Alabama: galletas de pastel de frutas.
- Alaska: galletas de azúcar navideñas.
- Arizona: galletas navideñas con mezcla para pastel.
- Arkansas: galletas navideñas Kitchen Sink.
- California: galletas navideñas italianas.
- Colorado: galletas navideñas mexicanas.
- Connecticut: galletas navideñas italianas.
- Delaware: galletas navideñas italianas.
- Distrito de Columbia: Vanillekipferl.
- Florida: galletas navideñas italianas.
- Georgia: galletas navideñas italianas.
- Hawái: galletas navideñas en forma de rehilete.
- Idaho: galletas de bastón de caramelo.
- Illinois: galletas red velvet.
- Indiana: galletas navideñas de menta.
- Iowa: galletas navideñas de menta.
- Kansas: galletas red velvet.
- Kentucky: galletas red velvet.
- Luisiana: galletas navideñas en forma de molinillo.
- Maine: galletas de jengibre.
- Maryland: galletas de boda italianas.
- Massachusetts: galletas de chocolate y menta.
- Michigan: galletas de azúcar navideñas.
- Minnesota: flores de mantequilla de maní.
- Mississippi: galletas navideñas de chocolate.
- Missouri: galleta navideña Grinch.
- Montana: galletas arrugadas de chocolate.
- Nebraska: galletas arrugadas de chocolate.
- Nevada: galletas de jengibre.
- New Hampshire: galletas de menta.
- Nueva Jersey: galletas navideñas italianas.
- Nuevo México: galletas navideñas mexicanas.
- Nueva York: galletas de ricota.
- Carolina del Norte: galletas de frambuesa.
- Dakota del Norte: flores de mantequilla de maní.
- Ohio: flores de mantequilla de maní.
- Oklahoma: galletas navideñas de ricota.
- Oregón: galletas de azúcar navideñas.
- Pensilvania: galletas navideñas italianas.
- Rhode Island: galletas navideñas italianas.
- Carolina del Sur: galletas navideñas italianas de ricota.
- Dakota del Sur: galletas Spritz.
- Tennessee: galletas navideñas italianas.
- Texas: galletas navideñas italianas.
- Utah: galletas suaves de pan de jengibre.
- Vermont: galletas navideñas italianas.
- Virginia: galletas navideñas italianas.
- Washington: pasteles de té rusos.
- Virginia Occidental: galletas thumbprint.
- Wisconsin: flores de mantequilla de maní.
- Wyoming: galletas navideñas italianas.
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