LA NACION

Azafranado

Por María Adela Baldi

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 19 de junio de 2020

Ingredientes para 4 porciones

  • 4 trozos, postas o filetes de pescado
  • jugo de limón
  • 1/2 morrón
  • caldo de verdura
  • una cucharadita de manteca
  • una cápsula de azafrán
  • 1/2 cucharada de cebollín picado

Lavar el pescado, secarlo, distribuirlo en una fuente para horno enmantecada y rociar con el jugo de limón. Licuar el morrón junto con un poco de caldo y el azafrán. Bañar el pescado, agregar el cebollín y llevar a horno caliente durante 12 minutos. Retirar y servir.

Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. Abandonado sobre basura, lo rescataron a tiempo para ir a la veterinaria pero el diagnóstico fue devastador
    1

    Abandonado sobre basura, lo rescataron a tiempo para ir a la veterinaria pero el diagnóstico fue devastador: “Este perro está entregado”

  2. Es el cumpleaños del escritor Michel Houellbecq
    2

    Efemérides del 26 de febrero: ¿qué pasó un día como hoy?

  3. Lufthansa asume por primera vez su papel activo en el nazismo y encarga un estudio sobre su responsabilidad
    3

    Lufthansa asume por primera vez su papel activo en el nazismo y encarga un estudio sobre su responsabilidad

  4. Cuándo hay Luna llena en marzo
    4

    Cuándo hay Luna llena en marzo 2026