Bavarois de frutillas

Ingredientes

Preparación

• Mezclar el queso blanco con el yogur hasta conseguir una crema homogénea; y luego incorporar las frutillas cortadas en cuartos pequeños.
• Por otro lado, hidratar la gelatina en el agua y disolverla llevándola por 5 segundos al microondas.
• Retirar, dejar entibiar e incorporar a la preparación de queso y frutillas; agregar la miel y mezclar bien.
• Aparte, batir las claras a punto nieve, añadir a la mezcla anterior con movimientos suaves y envolventes; volcar todo en un molde forrado con papel film; y llevar al freezer hasta que quede bien firme.
• Desmoldar y decorar con el resto de las frutillas cortadas en mitades.

• Queso blanco
• Yogur
• Frutilla

---

Conforme a

Según estudios. Estos son los alimentos fermentados que aportan más probióticos que el kéfir

Quebró. Punto final para una empresa que hacía famosos postres y yogures y era de accionistas de Vicentin

Cuál es. Este es el mejor momento para consumir yogur y potenciar sus beneficios en digestión, huesos y control del peso