Bifes de salmón
1 minuto de lectura'
Fácil-Rápida
Para 4 porciones
- 4 filetes de salmón rosado o cualquier otro pescado
- aceite de oliva
- una cebolla
- 3 troncos de apio
- 200 g de crema
- 4 cucharadas de cebollín
- sal
- pimienta
1. Calentar la bandeja doradora con una cucharada de aceite de oliva y poner en un sector los 4 trozos de pescado y en el otro sector la cebolla cortada en láminas. Cocinar 6 minutos en microondas con grill. Si fuera necesario, prolongar unos minutos más la cocción de la cebolla. Retirar y salpimentar. Mantener tapado. Cortar el apio en trocitos, poner en un plato, tapar con film y cocinar 2 minutos. Pasar a un bol, agregar la crema, el cebollín, sal y pimienta. Cocinar 3 minutos más en máximo, destapado. Mezclar con la cebolla y servir el pescado con la salsa de crema, apio y cebollín. No se congela.
Va bien con: * Ensalada fría de arroz y lentejas * Bifes de salmón * Helado * Chardonnay.
Propuestas simples
Pan de pizza
1. Comprar 1 bollo de masa para pizza. Pincelar la bandeja doradora con aceite, estirar el bollo con las manos aceitadas, cubrir con cebolla picada, sal, pimienta y espolvorear con queso rallado. Cocinar 6 minutos en máximo, con microondas en combinación con grill. A los 4 minutos, despegar la masa de la base con la ayuda de una espátula y continuar la cocción. Cortar en trozos y servir caliente.
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