Bombas de papa rellenas: las clave para que queden perfectas
1 minuto de lectura'
LA NACION
Que te salgan bien unas ricas bombas de papa es bastante sencillo aunque tiene algunas claves que está bien tener en cuenta. Que queden presentables, digamos, parejas y doradas, es un punto esencial porque si no, no son bombas, son croquetas o cualquier cosa.
Las bombas son redondas o tipo cilindro, pero bien lisas y armadas. El relleno se tiene que sentir: no es mezclar todo, el puré de las papas que te quedaron de anoche y hacer un menjunje con huevo, queso y lo que sea con tal de meterle sabor.
Elegí un rico quesito, unas hierbas frescas o desecadas pero ricas y con buen aroma, fijate que el puré esté bien homogéneo, bien pisado y recién ahí ponete a armar las bombas.
El éxito de este plato sencillo reside principalmente en que tenga buena pinta. Nadie se resiste a una bomba de papa dorada y calentita, recién frita. Pasate por La Nación Recetas para seguir el paso a paso de esta Receta de Bombas de papa de Juliana López May.
Además, las bombas de papa van con todo: en la picada con la cerveza, como plato junto con una ensalada para los chicos - sí, se le puede agregar ketchup y mayonesa, si quieren-. Hacelas y disfrutá de esta delicia fácil y clásica.
Más leídas de Lifestyle
1Se conocieron cuando ella tenía 12 y él 17 y llevan juntos ocho décadas: “Solo puedo hablar de ella con letras mayúsculas”
2Llamó a su esposa y le propuso hacer un viaje que cambió sus vidas para siempre: “Nos vamos a Alaska tres o cuatro meses”
3Efemérides del 20 de febrero: ¿qué pasó un día como hoy?
4Qué señales da un gato antes de morir
