Brochette de pescado al limón

Ingredientes

Preparación

• Cortar el pescado en cuadrados de 3 cm de grosor y dejar descansar un bowl con jugo de limón, el ajo cortado en finas láminas y sal.
• Cortar los morrones, el pimiento y las cebollas en trozos grandes.
• Intercalar los ingredientes, inclusive la albahaca y el tomate cherry, al azar en los palillos de brochette.
• Precalentar la planchuela de teflón o la sartén.
• Cocinar a fuego lento, rotando las bochettes, hasta que el pescado esté listo.

• Morrón rojo
• Pimiento amarillo
• Cebolla

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Conforme a

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