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Cocinas: pautas para redecorar y elegir muebles
Es uno de los lugares de la casa donde la funcionalidad y el diseño tienen que buscar un equilibrio. Acá te damos algunos consejos para lograrlo
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Para que una cocina resulte funcional y atractiva a la vista debe combinar pautas de practicidad y diseño. Si bien algunas consideraciones dependerán de la forma del ambiente en sí, otras son aplicables a todas.
Las reglas del diseño dentro de la cocina dicen que debería existir un triangulo entre la pileta, la cocina/horno y la heladera. Esto es una premisa basada en la funcionalidad. Está claro que no siempre será posible reproducir esta idea, pero es un buen lugar por donde empezar a pensar una cocina.
La ubicación de la heladera es otro punto importante. Por un lado, debemos prever una superficie de apoyo cerca de ella. Por otro, al ser un volumen alto es conveniente colocarla a continuación de algún escobero o despensero. La idea es que interfiera lo menos posible en la visual, al ingresar a la cocina.
Otro tema es la ubicación del microondas. Si la cocina es lo suficientemente espaciosa, podría quedar sobre la mesada. En caso contrario, tendremos que diseñar un lugar especial dentro de algún mueble. Una alternativa puede ser ubicarlo en la parte baja de la alacena o debajo de la mesada son lugares que se pueden utilizar para que el microondas quede a mano y se integre al resto de la cocina.
El protagonista de toda cocina es sin duda el lugar de cocción, ya sean las hornallas o el elemento cocina. En el caso de una cocina espaciosa, es lo primero que deberíamos ver al abrir la puerta de ese ambiente. La campana es un elemento decorativo que ayuda a destacar este espacio central. Si estamos remodelando la cocina, vale la pena redistribuir este espacio, ya que el costo de desplazar la cañería de gas no es alto y puede aportar mejoras en el diseño. Acompañar la pared de fondo donde está la campana con una placa de acero o una alzada del mismo mármol de la mesada es una buena opción.
En cocinas más estrechas recuerden que no se debe pegar el lateral de la cocina a la pared. Esto es incomodo y dificulta el uso de las hornallas. Debe existir una separación mínima de 30 cm, que también resultará útil como mesada de apoyo.
Las piletas de lavar deben ser cómodas. Las de dos bachas son prácticas porque muchas veces evitan el uso del escurridor y podemos usar una de las partes para eso. Si hay poco espacio, es preferible tener una sola bacha más grande. Existen algunas que son flexibles y tienen una separación desmontable.
Si tenemos amoblamiento en L o en U es imprescindible aprovechar los rincones. Existen rinconeras con interiores con 2 estantes giratorios ideales para usar cada cm. Para ello necesitan un fondo de 90 cm de largo sobre cada una de las paredes esquineras. Sino tendremos que optar por un simple estante que dificulta el acceso al fondo.
Si planeamos hacer una mesada con doble espesor, debemos definirlo al momento de comenzar los trabajos y ejecutar las banquinas, para descontar esos 2 cm. Si bien la altura ideal de mesada terminada medida desde el nivel de piso, dependerá un poco de la altura de sus ocupantes, pero oscila entre los 87 y 90 cm terminada.
Arq. Daniela Villaverde
danielavillaverde@hotmail.com
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