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Cuatro recetas muy elaboradas para sorprender a tu familia
Bodegas Nieto Senetiner organizó un evento llamado "Experiencia Cadus", donde maridarán vinos con platos del reconocido chef de El Gourmet, Takehiro Ohno, y nos comparten algunas de sus recetas
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El próximo jueves 26 de septiembre a las 20.00 en la Casa Nieto Senetiner se desarrollara el evento donde Takehiro Ohno preparará un exclusivo menú de cuatro pasos frente a los comensales y dará a conocer los mejores secretos de su cocina fusión española-vasca, japonés y china. El maridaje con Cadus, la línea de vinos súper Premium de la bodega, estará a cargo del enólogo de Nieto Senetiner, quien guiará la degustación en cada paso.
¡Para que te tientes te damos algunas recetas del chef peruano Rafael Piqueras!
Causitas de centolla de papa amarilla con centolla peruana, salsa de palta y emulsión de rocoto
Tiradito de Atún del Ñuro con croquetas de arroz para sushi y sabores Nikkei
Mollejas caramelizadas con mojo anticuchero, espuma de choclo, uchucuta de huacatay y verduras en escalibada
La Chirimoya en Suspiro y la Lúcuma en Merengue
