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Las efemérides del 12 de enero reúnen diferentes eventos que pasaron un día como hoy, domingo en que la Argentina festeja el Día del Trabajador pizzero, pastelero, confitero, heladero y alfajorero.
La celebración gastronómica que ocupa la fecha surge del aniversario de la fundación del Sindicato de Trabajadores Pasteleros, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros (STPCHyA), llevada a cabo en el año 1946. Desde aquel momento, este organismo es el designado para resguardar los derechos de sus trabajadores, que se estima que nuclea en la actualidad a más de 40.000 personas.




