El vino en tetra va camino a la alta gama
Bodegas argentinas buscan replicar la experiencia europea de envasar sus vinos de calidad en tetrabrik
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Al menos en la Argentina, la imagen de un vino en "cajita" no suele asociarse en la mente del consumidor con un producto de calidad, y mucho menos con uno de alta gama. También es cierto que por unos 8 a 10 pesos el litro tampoco uno puede pedir mucho. Sin embargo, esto pronto podría cambiar si tiene éxito la apuesta de una bodega mendocina que ha decidido seguir la tendencia europea de envasar vinos premium en envases tetra individuales.
Desde su lanzamiento en diciembre de 2012, Bodegas Rubino lleva vendidas unas 150.000 unidades de sus varietales Finca La Delfina envasados en envases Tetra Prisma de 250 ml (similares a aquellos en los que hoy se ofrece la chocolatada Cindor, entre otras bebidas). Así, por 30 pesos ya es posible adquirir los packs de tres unidades –tres malbec o tres torrontés o dos malbec y un torrontés)– de estos varietales jóvenes cuya calidad se despega favorablemente de la que caracteriza al convencional vino de mesa en cajita.
"Entendemos que al mercado hay que darle más opciones, y creemos que el envase multilaminado de 250 ml [una copa] es la porción justa para que pueda ser consumido en distintos momentos. Uno de los principales es el consumo dentro del hogar, en el que no siempre todos beben o todos gustan del mismo varietal; allí, muchas veces no se abre un vino de 750 ml para no dejar merma en la botella que luego pueda perjudicar la calidad de ese vino",
comentó
Santos Rubino, presidente de la bodega que lleva su apellido,
al tiempo que señala un dato no menor:
"Los 250 ml es la medida exacta que permite el control de alcoholemia".
La moderación en el consumo de alcohol es una tendencia que atraviesa al mercado global del vino, en el que las generaciones de consumidores más jóvenes incluso tienden a preferir vinos de menor graduación alcohólica a la habitual. Ese quizás haya sido uno de los factores detrás del éxito que ha experimentado en los últimos años el vino en tetra individual en Italia y España, donde actualmente se venden unos 60 a 80 millones de unidades al año en cada uno de esos países.
Fuera de la Argentina, el envase multilaminado no es asociado con un vino de baja calidad; de hecho, en Brasil estos envases individuales fueron elegidos para los vinos que varias escuelas de samba ofrecieron a sus seguidores durante el último carnaval de San Pablo. Otra de las cualidades de estos envases es que son 100% reciclables.
"Acá en la Argentina el consumidor tiene todavía algunos prejuicios al respecto", admitió Rubino, que aún así apuesta a este envase con el que proyecta sacar otra línea de varietales jóvenes (Vieja Mendoza). El empresario comentó además que otras tres bodegas mendocinas están analizando seguir sus pasos: "Están muy entusiasmadas con la idea, y están esperando ver cómo sigue nuestra experiencia", aseguró.
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