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Ingerir alimentos antes de acostarse o durante la noche puede desencadenar efectos contraproducentes dentro del organismo si se está en la búsqueda de perder peso o generar un gasto calórico. Sin embargo, hay algunos estudios que indican que hay cierta comida, que puede ayudar a mantener bajo el control del metabolismo e incluso a descansar mejor en las últimas horas de la noche.
De acuerdo con un estudio de la revista Nutrients, publicado en la biblioteca americana National Library of Medicine, cabe la posibilidad de que la ingesta nocturna de alimentos no tenga una connotación negativa sobre el metabolismo ni el peso.
Para eso, los expertos señalan que cierto grupo de comidas en específico podrían ayudar al gasto calórico, sin la necesidad de privarse de la misma, siempre y cuando se tenga en cuenta la composición de nutrientes y grasas que contengan las posibles preparaciones. El ideal es que la elección de los alimentos sea pequeña, rica en nutrientes, baja en energía y macronutrientes únicos, y evitar a toda costa las grandes comidas mixtas en horarios nocturnos.
“Comer un pequeño refrigerio denso en nutrientes antes de acostarse puede darle al cuerpo la energía que necesita para cuidar las funciones metabólicas mientras descansa. (...) El consumo de proteínas antes de acostarse puede ayudar a los músculos a repararse a sí mismos y también tener un efecto positivo en la calidad muscular, el metabolismo y la salud en general”, afirma el Erin Thole-Summers, RD, dietista y consultor de nutrición deportiva en el estudio.
En ese sentido, una dieta saludable y en las horas más tempranas de la noche, podría ayudar a mantener su gasto calórico a la vez que puede acelerar el ritmo de su metabolismo sin afectar el peso. De acuerdo con el medio especializado en nutrición EatingWell, estos son algunos de los productos y alimentos que puede comer en aquel horario, y que contribuyen a su misión metabólica. Algunas de ellas son preparaciones que constan de dos a tres ingredientes:
Vale aclarar, que las opciones descritas anteriormente solo son un ejemplo, de los platos que puede consumir, pues debe tener en cuenta con su entrenador o su especialista en nutrición la alimentación que debe mantener dentro de este tipo de horarios nocturnos en caso de requerirlos y dependiendo de su objetivo en específico, ya que no todos los organismos son iguales.
Existen algunos alimentos que se considera que son de difícil digestión y que pueden afectar el metabolismo si se consumen en la noche.
