LA NACION

Ensalada de pera con apio, perejil y queso de cabra

Por Dolli Irigoyen

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Actualizado el 11 de julio de 2020

Apio cortado finamente 1 planta chica
Peras Williams fileteadas 3
Perejil 1 puñado de hojas limpias
Almendras fileteadas y tostadas 30 g
Queso de cabra semiblando 150 g
Vinagreta de manzana para condimentar

Mezcle el apio, las hojas de perejil, las peras en láminas finas y las almendras. A último momento, agregue el queso de cabra en trozos. Sirva en un plato y condimente con la vinagreta (ver receta).

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