LA NACION

Figacitas de manteca

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Actualizado el 10 de julio de 2020

Ingredientes

<b> Para el fermento </b>

Preparación

  • En un bol poner la harina con la sal por los bordes e incorporar en el centro el fermento de levadura, el agua tibia, la manteca derretida y amasar.
  • Dejar levar.
  • Estirar la masa de 1 cm de espesor, cortar discos de 4 cm, ponerlos uno al lado del otro en placas enmantecadas, pintarlos con agua y cocinar en horno fuerte hasta que formen una costra, sin sobrepasar la cocción para que no se sequen.

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