La pastelería vegana pisa fuerte: 4 lugares para degustarla

Lejos de asociar a la pastelería vegana con el “sin sabor”, esta corriente (que no usa productos de origen animal en sus preparaciones) no solo tiene cada vez mayor demanda, sino que se sofisticó y ofrece diversas opciones y sabores de recetas, tanto nuevas como clásicas. A continuación, una selección de lugares que han sumado a su carta pastelería vegana para disfrutar con Club LA NACION.

Fauna Café y Flora

• Red social: www.instagram.com/fauna.cafeyflora
• Beneficio: 20% todos los días
• Qué pedir: el brownie

La propuesta de Fauna está en consonancia con el respeto a la naturaleza no solo en su carta, sino también en su local, ya que se encuadra dentro de un vivero en el que rodearse de todo tipo de plantas y vegetación. Entre sus opciones dulces veganas se encuentran el clásico brownie, budín de limón, cookie de avena con mantequilla de maní y laminados, como pan de chocolate y croissants. Pero también se suman bowls veganos como smoothie de arándanos, yogurt con granola y frutas y chía pudding. Y como si fuera poco, ¡fabrican su propia leche de almendras!

Borja Specialty Coffee

• Red social: www.instagram.com/borjacafe
• Beneficio: 20% todos los días
• Qué pedir: cookie de mantequilla de maní, avena, chocolate y sal marina

En este conocido café de especialidad del barrio de Belgrano se suman a su carta propuestas vegetarianas, veganas y gluten free. Entre las veganas podemos encontrar opciones para los más tradicionales: budín de banana y chocolate, budín de zanahoria, alfajor de cacao, maní y pistacho y cookie de mantequilla de maní, avena, chocolate y sal marina. Además hay opciones para los que gustan de productos más alternativos, como dátiles rellenos o el veganette (bocadito de mantequilla de maní, chocolate y nuez).

Bio Solo Orgánico

• Sitio web: www.biorestaurant.com.ar
• Beneficio: 15% los martes hasta el 28.2
• Qué pedir: cheesecake raw

Bio es el primer restaurant orgánico certificado de Argentina, y todos sus platos se cocinan en el día. Como no podía ser de otra forma, también incluyen en su carta una gran variedad de productos veganos en cuestión de pastelería. No solo están los clásicos muffins y galletas, también postres como flan de coco con caramelo y tiramisú con castañas y almendras. Además, tienen tortas enteras que se pueden encargar con antelación, como pasta frola, cheesecake de frutos rojos, carrot cake con trigo sarraceno, cheesecake de maracuyá, lemon pie y tarta de manzana, entre otras.

Cocu

• Red social: www.instagram.com/cocuboulangerie
• Beneficio: 20% todos los días
• Qué pedir: cookie de algarroba y chocolate

En la reconocida boulangerie francesa ofrecen una amplia variedad en panificados de masa madre sin ningún producto de origen animal, harinas orgánicas y cero conservantes. La producción en general es de manera artesanal y cuentan con baguette, pan de campo, pan de nueces y pan de centeno. Para los más golosos y veganos estrictos, en tanto, se suma la imperdible cookie vegana de algarroba y chocolate.

Para ser parte de Club LA NACION, disfrutar de más beneficios como estos, consultar promociones vigentes y bases y condiciones, hacé click acá" class="com-link break-word" data-mrf-recirculation="n_link_parrafo">acá.

________________________________________________________

Content LAB es la unidad de generación de ideas y contenidos de LA NACION para las marcas con distribución en sus plataformas digitales y redes sociales. Este contenido fue producido para un anunciante y publicado por el Content LAB. La redacción de LA NACION no estuvo involucrada en la generación de este contenido.

Parque Leloir. Cómo llegó a ser el verdadero corazón del Oeste

Cuerpo, emociones, estética, vínculos. La nueva idea de bienestar se construye de manera personal y a medida

De la ruta al combo. El viaje real de los ingredientes de McDonald’s este verano