Macarrones gratinados al apio

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9 de abril de 2013  • 11:09

Ingredientes



500 g de macarrones secos

1 corazón de apio

sal gruesa

500 cc de salsa blanca

100 g de jamón crudo

1 taza de puré de tomates frescos

queso rallado

manteca

sal y pimienta

Preparación

  • Retirá la base y las ramas externas del apio.
  • Hervilo junto con los macarrones y un puñado de sal gruesa.
  • Cuando la pasta esté al dente colá todo.
  • Picá el apio y mezclalo con la salsa blanca.
  • Agregá el jamón crudo picado y el puré de tomates, salpimentá y volcá sobre los macarrones.
  • Espolvoreá con queso rallado y encima distribuí trocitos de manteca.
  • Llevá a horno fuerte para gratinar.

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