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Milanesita en sándwich con cuñas de batata y calabaza

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Actualizado el 21 de mayo de 2021

Ingredientes

4 milanesas de nalga

Preparación

  • Salpimentá las milanesas, sumergilas en los huevos batidos con el perejil picado y llevalas a la heladera 1 hora.
  • Pasalas por el pan rallado y hornealas en una placa aceitada, a temperatura moderada, unos 20 minutos.
  • Una vez que estén listas y a temperatura ambiente armá los sándwiches con el queso y la lechuga en juliana.
  • Pelá la batata y cortala en cuartos y luego en cuñas.
  • Pelá la parte alargada de la calabaza y dividila en ruedas y cuñas.
  • Llevá las verduras a una placa, rocialas con aceite y mezclá para que se empapen bien.
  • Salalas y horneá a temperatura moderada 1/2 hora.
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