
1
8 muslos de pollo
2 cebollas
1 rama de apio
2 manzanas verdes
1 taza de cerveza
1 taza de crema de leche
2 cucharadas de mostaza
½ taza de hojas de perejil
Aceite de girasol
Sal y pimienta negra molida
"Lo obvio no tan obvio"
Desde luego que se pueden utilizar todos los cortes del pollo para esta receta: pechugas, patas, alitas... siempre y cuando se tengan en cuenta los diferentes puntos de cocción




