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Ella es argentina, diplomada en Le Cordon Bleu y creadora, hace casi 30 años, de la primera escuela de cocina del país. Es fundadora y miembro honorífico de la Chaine des Rotisseurs e integrante de La Academia Culinaria Francesa.
Él es francés y nació a pocos días de la Navidad. Trabajó en varios 3 estrellas Michelin, dirigió cocinas en Francia, Suiza, Finlandia y dictó clases en Japón. Son una pareja reconocida, querida y respetada desde hace años en la gastronomía nacional.

2 pechugas de pollo
150 cc de crema de leche
10 g de coriandro machacado
50 g de zucchini y 50 g de zanahoria
25 g de ají rojo y 25 g de ají amarillo





