Pan de carne

Ingredientes para 6-7 porciones

• 600 g de carne picada
• 1 sobre de sopa crema de cebolla
• 1 huevo
• 2 cucharadas de ajo y perejil
• una taza de leche
• una taza de bizcochos dulces molidos
• 2 huevos duros
• salsa de tomate

1. Poner la carne picada, la sopa en polvo, el huevo, sal, pimienta, perejil y orégano en un bol. Calentar la leche y echarla sobre los bizcochos molidos. Mezclar y dejar reposar 5 minutos. Agregar a la carne y unir bien.

2. Forrar un molde alargado con papel manteca y echar la mitad de la carne. Distribuir los huevos duros, tapar con el resto de carne y hornear de 35 a 40 minutos. Retirar, dejar que pase el calor intenso, desmoldar, quitar el papel y servir con la salsa de tomate.

Va bien con: Zapallitos rellenos con dos quesos. Pan de carne especial con ensalada mixta. Pastel de zapallo. Malbec.

• Cocina en LA NACION

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