Pan de nieve
Ingredientes
Para el polvo de hornear casero
Preparación
- Para el polvo de hornear, mezclar los tres polvos y de allí y de allí tomar la proporción pedida.
- Guardar el resto en frasco hermético.
- Para el pan, batir las claras con la sal a punto nieve; y luego agregar el resto de los ingredientes tamizados, revolviendo con suavidad para no bajar la preparación.
- Volcar en un molde tipo budín inglés de 24 cm, enmantecado y espolvoreado con harina de arroz; y llevar a horno precalentado moderado por 30 minutos o hasta dorar la superficie.
- Dejar enfriar dentro del horno apagado para que no pierda su volumen.
- Consumir inmediatamente o cortarlo en rodajas y freezarlo.
- Es ideal para comerlo tostado y también, una vez bien seco, procesado para usarlo como pan rallado.
Conforme a los criterios de
Conocé The Trust ProjectMás leídas de Lifestyle
Su legado oculto. Iba a ser una casa y terminó creándose un pueblo estilo europeo: La Cumbrecita, el sitio ideal para relajar en Córdoba
Volvió a batir un récord. Fue elegida en 2007 como “la niña más linda del mundo” y hoy es toda una empresaria
Misterio. Hallazgo histórico: encontraron un capítulo de la Biblia escondido desde hace 1500 años