Pan de pescado con puré de papas

Ingredientes

Preparación

• Procesar el pescado junto con las cebollas, agregar los huevos, el pan rallado y condimentar.
• Volcar la preparación en una budinera y hornear a 180° hasta que se dore y la superficie esté resistente.
• Se puede servir frío o caliente. Para el puré, hervir las papas con su cáscara hasta que estén tiernas.
• Pelarlas, pisarlas o procesarlas con la manteca, revolver y finalmente incorporarles de a poco la leche tibia.
• Condimentar a gusto.

• Merluza
• Cebolla
• Huevo

---

Conforme a

"Ganamos competitividad". Mientras espera la eliminación de las retenciones, la industria pesquera apuesta al acuerdo Mercosur-UE

Pesca. Se oficializaron nuevas cuotas por 15 años para diversas variedades de merluza

Desde el mar. Cuatro recetas gourmet con filet de merluza