LA NACION

Pan de pescado con puré de papas

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'
Actualizado el 10 de julio de 2020

Ingredientes

1,5 kg de merluza

Preparación

  • Procesar el pescado junto con las cebollas, agregar los huevos, el pan rallado y condimentar.
  • Volcar la preparación en una budinera y hornear a 180° hasta que se dore y la superficie esté resistente.
  • Se puede servir frío o caliente. Para el puré, hervir las papas con su cáscara hasta que estén tiernas.
  • Pelarlas, pisarlas o procesarlas con la manteca, revolver y finalmente incorporarles de a poco la leche tibia.
  • Condimentar a gusto.
Conforme a
The Trust Project
Más leídas de Lifestyle
  1. Se fue con 41, reveló lo peor de vivir lejos, y un tema clave frena su regreso
    1

    Se fue con 41, reveló lo peor de vivir lejos, y un tema clave frena su regreso: “Quiero volver al mejor país del mundo”

  2. El inmigrante italiano que construyó su casa idéntica al buque que lo trajo a la Argentina
    2

    Llegó desde Italia a bordo de un buque y, años más tarde, replicó esa experiencia en el diseño de su casa

  3. Todos los invitados a la gran Noche de Cimientos en La Rural
    3

    En fotos. Todos los invitados a la gran Noche de Fundación Cimientos en La Rural

  4. La nueva tendencia de cocina que reemplaza la esponja tradicional
    4

    La nueva tendencia de cocina que reemplaza la esponja tradicional