Papines asados al romero + salsa picante

Por Irene Naszewski
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11 de septiembre de 2013  • 12:38

Ingredientes



Para los papines

4 tazas de papines andinos, lavados y cortados en mitades

1 cucharada de romero seco

sal y pimienta a gusto

1/2 taza de aceite de oliva



Para la salsa picante

1 paquete de ketchup

3 gotitas de humo líquido

½ taza de salsa de soja

2 pimientos de cayena picados

Preparación

  • Para los papines: mezclar todo con la mano en una asadera.
  • Cocinar en horno medio precalentado por 40 a 55 minutos.
  • Para la salsa: poner todo en una ollita y cocinar por 15 minutos.
  • Servir frío como dip de papas o como adherezo.

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