LA NACION

Paso a paso: panqueques de papa cruda

Para acompañarlos con compota de frutas o puré de manzana

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Actualizado el 15 de junio de 2020
  • 3 papas medianas peladas
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de harina
  • sal
  • compota de frutas o puré de manzana para acompañar

1. Pelar las papas, rallarlas con rallador grueso y colocarlas en un bol.

2. Agregar el huevo, la harina y pizca de sal fina. Con una cuchara, tomar porciones grandes y colocar en una sartén de teflón. Darles forma de tortillas o panqueques.

3. Dorar de ambos lados. Servirlos tibios acompañados de compota de frutas o puré de manzana.

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