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Recetas de platos completos, todo en una fuente, al horno o en cacerola
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LA NACION
Preparar las comidas de todos los días a veces es un verdadero dilema. No se pueden repetir siempre los mismos platos, y además hay que variar los ingredientes y cuidar que sea saludable.
Y si eso fuera poco, una vez decidido el menú, hay que cocinar para luego… limpiar. Quizás esa última sea la peor parte del proceso.
Hoy, el propósito, es ayudarles a cocinar variado y equilibrado, pero sobre todo que no necesite ensuciar la cocina entera.
Vamos a presentarles recetas de platos completos que se hacen al horno o en cacerola pero en una sola fuente.
1) Al horno
- El método de cocción « en papillote » se cocina al horno. Básicamente se trata de meter todos los ingredientes en un solo paquetito y que se cocina en su jugo. Este lenguado con verduras es ideal para probar, no seca el pescado y es muy sano
- Este solomillo de cerdo con coliflor es una propuesta diferente, se van marinando en una mezcla de mostaza a la antigua y crema de leche y luego se cocina todo en una misma fuente
- Un clásico, el pollo al horno con hortalizas. Ideal para los días que uno tiene poco tiempo, además se pueden usar las verduras que hay en casa
2) En cacerola
- Ideal para hacer cuando hay muchos comensales, este peceto en olla con zanahorias y arvejas es sencillo de preparar
- Esta cacerola de porotos y panceta es ideal para los días fríos que estamos teniendo
- Una receta llena de sabor, este pollo al vino blanco con morrones es aún más rico al otro día
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