Cuatro recetas dulces ideales para la hora del té

No es un misterio por qué los alimentos de semillas –o bebidas de origen vegetal– se imponen como las estrellas trendy del gran cambio de mentalidad global en búsqueda de una vida más saludable: son 100% libres de gluten, colesterol y lactosa, lo que las hace de muy fácil digestión; vienen en una variedad de sabores, en general combinadas con frutas; son ricas en nutrientes, fundamentalmente calcio, vitaminas y proteínas de origen vegetal; y además están listas para ser consumidas, aunque también tienen el potencial de funcionar como una gran base para todo tipo de recetas. Mirá estas opciones dulces y súper fáciles para las tardes de calor.

Muffins de chocolate y granola

Ingredientes

• 200 g de manteca pomada
• 200 g de azúcar negra
• 2 huevos
• 200 g de harina 0000
• 1 cdita. de polvo para hornear
• 4 cdas. de AdeS Chocolate
• 100 g de chocolate picado
• Granola para terminar

Preparación

• Colocá la manteca pomada y el azúcar en una batidora y procesá 3 o 4 minutos, hasta que esté bien cremosa.
• Agregá los huevos de a uno, incorporándolos bien.
• Sumá la harina, el polvo de hornear y el AdeS y batí lento hasta que quede todo bien unido.
• Dividí la mezcla en 12 pirotines, colocalos en moldes y espolvoreá con el chocolate y la granola.
• Cociná en horno precalentado a 180°C por 15 a 20 minutos.

Budín de banana

Ingredientes

• 2 bananas
• 3 huevos
• 400 g de azúcar rubia
• 100 cc de aceite girasol
• 200 cc de AdeS Natural
• 1 cdita. de ralladura de limón
• 400 g de harina leudante

Preparación

• Pisá la banana y agregale los huevos, el azúcar, el aceite, el AdeS y la ralladura, y batí bien.
• Sumá la harina y mezclá.
• Dividí la mezcla en dos budineras grandes y llevá a horno precalentado a 170°C por 40 minutos, o hasta que esté bien cocido.

Helado de frutilla

Ingredientes

• 1 sobrecito (7 g) de gelatina sin sabor
• 200 g de frutillas, más extra para servir
• 150 g de azúcar
• 500 cc de AdeS Natural
• 250 cc de crema de leche

Preparación

• Hidratá la gelatina con dos 2 cucharadas de agua y revolvé hasta incorporar.
• Calentala a baño María o al microondas sin que llegue a hervor.
• Licuá las frutillas con el azúcar y el AdeS.
• Agregá la crema y la gelatina y volvé a licuar solo hasta unir.
• Llevá al freezer por 8 horas o hasta que esté congelado, y serví con frutillas frescas.

Coquitos

Ingredientes

• 1 huevo
• 100 g de azúcar
• 25 de AdeS Coco
• 150 g de coco rallado

Preparación

• Uní el huevo y el azúcar con un batidor de mano.
• Agregá el AdeS y batí hasta incorporar bien. Sumá el coco rallado y mezclá.
• Dejá reposar 20 minutos en la heladera.
• Colocá en una manga y hacé coquitos sobre una placa enmantecada.
• Cocinalos en horno precalentado a 180°C por 10 minutos o hasta que estén dorados.