Salón alegre en Barrancas

Martina van der Kooy y Gimena Pepe Arias abrieron Ohana Deli Gourmet hace cuatro meses en una encantadora calle angosta y empredrada de Barrancas de Belgrano, de casas señoriales y árboles altísimos que buscan el cielo. Un salón alegre con patiecito, boxes y mesas, individuales de papel con párrafos sobre vinos, cafés y tés que hay que leer: todo lleva el sello de las chicas, que cocinan y atienden. Abierto prácticamente todo el día, la pâtisserie ocupa un lugar importante a cualquier hora; una lista de unas veinte tortas y tartas ($ 25 a 40) permite elegir para encargar y llevarse a casa, o pedir en porciones para acompañar el té o el café en el local o el patiecito. Todo hecho por ellas, a mediodía proponen sopas, ensaladas, tartas, platos calientes del día. Durante la happy hour –miércoles y jueves de 18 a 22–, picadas con cerveza bien fría –hay una heladera especial–, whiskies y tragos; por la noche, las tapas son la especialidad, aunque no falta, a pedido de los clientes, la pizza. Tres tapas fijas más tres a elección ($ 42), suficiente para dos, incluye tortilla de papa, milanesitas de mozzarella y pan tomaca. Además hay bruschetta de vegetales gratinados o de jamón crudo con espinacas y parmesano (8-9) o la clásica caprese (7), tabule (6), calamaretti salteados con aceite de cilantro, portobellos gratinados, raviolones fritos con suave crema de ajos (8) y otras. Pizza, individuales, Margarita, atún-mozzarella-ciboulette (10); mozzarella-vegetales (8), espinacas-jamón crudo-tomates secos (10), etcétera. Lista de vinos de pocas bodegas bien elegidas, y copas de vinos de postre (6 a 9). De lunes a viernes, menú del día ($ 12).

Ohana

Dirección: Zavalía 2132, Barrancas de Belgrano

Teléfono: 4788-6422

Especialidad: Deli Gourmet

Capacidad: 30 cubiertos

Otros: vigilancia, tarjeta y tickets

Horario: miércoles a sábado, de 9 a 24; domingos a martes, de 9 a 20

Ambiente: * * *

Atención: * * *

Cocina: * * *

Por Por Alicia Delgado

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