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Conocé todos los usos del vinagre en la cocina
Además de ser un aderezo clave para ensaladas y comidas, tiene muchos otros usos que le podés dar en la cocina y seguro te van a servir un montón
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Algunas de las funciones multiuso del vinagre son:
• Para que una fritura no absorba demasiado aceite, agregá 1 cdita. de vinagre blanco en los huevos previos al rebozado.
• Si tenés un huevo cascado y lo querés hacer duro, tirá un chorrito de vinagre en el agua de cocción: sella la cáscara, impidiendo que la clara se salga.
• Cuando laves copas o vasos de cristal o vidrio, enjuagalos en un recipiente con agua y vinagre y dejalos en el escurridor. Cuando se sequen, no vas a poder creer que no les queden marcas de las gotas.
• Sumergí brócoli, coliflor y cualquier otra verdura en agua con vinagre 1 o 2 minutos, para dejarlos libres de todo tipo de bichitos.
• Antes de lavar una asadera, dejala en remojo en agua caliente con vinagre para que la grasa se ablande y sea mucho más fácil de remover.
