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Slow Food recibe el 2000 en Massey

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Actualizado el 25 de junio de 2020

Luego de un año positivo, en el que registró un importante crecimiento del número de socios, el movimiento por el buen comer y beber, Slow Food, despide el año en el restaurante Massey, el 7 del mes próximo, a las 20.30.

Para la convocatoria, abierta a socios y no socios, el joven cocinero Pablo Massey ha diseñado un menú que comenzará con ceviche de langosta sobre focaccia de pistachos con brotes de rabanitos y semillas de mostaza, seguido de chernia empanada en polenta con vegetales asados y pesto de albahaca y cilantro.

Después del sorbet granizado de albahaca, menta y limón, el plato principal será lomo de ternera con chutney de papaya, salteado de verduras orientales con almendras tostadas y salsa de vino tinto y remolachas ahumadas. De postre, panna cotta con jengibre, frutas rojas y salsa de maracuya.

En Posadas 1089; reservas, 4328-4104/4106 (lugares limitados). Socio y un acompañante, $ 45 por persona; no socios, $ 55.

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