3 mocktails con yerba mate

Mocktail es una palabra que surge de la combinación de mock (broma) y coctail (trago) justamente porque mucha gente, sobre todo los bartenders consideran que pierde el chiste al tomar un trago sin alcohol.

Pero para nosotras no es así, los mocktails son lo más, una buena opción para refrescarte en verano con algo de sabor y pueden tener toda la onda.

Hoy te mostramos 3 variantes de tragos con yerba mate.

1. TRAGO FRUTAL

¿Qué lleva? (1 cóctel)

• 250 gramos de yerba saborizada con frutas
• 250 cc de agua a 90°C
• Medio kiwi
• Un cuarto de pera
• 2 laminitas de jengibre
• Azúcar a gusto

¿Cómo se hace?

1. Infusionar la yerba mate a unos 90°c, esperar unos minutos y colar. Dejar enfriar la mezcla.

2. Machacar la pera y el kiwi en una jarra, agregar jengibre, azúcar y hielo.

3. Remover la preparación en la jarra hasta que quede homogénea.

4. Servir en el frasco ya decorado con la bombilla y el paño rojo.

¿Cómo servirlo?

Usá un frasco vacío de mermelada y decoralo con una bombilla bien matera, una tirita de piel de naranja y un paño de color para envolver el frasco.

2. CON HIERBAS SERRANAS

¿Qué lleva? (2 cocteles)

• 250 gramos de yerba con hierbas serranas
• 300 cc agua 90°C
• 200 cc jugo de limón o lima
• Menta o hierbabuena a gusto
• Azúcar a gusto

¿Cómo se hace?

1. Infusionar la yerba mate a 90°c, esperar unos minutos y colar. Dejar enfriar.

2. Servir en la copa junto con el jugo de limón y hielo. Decorar con 2 o 3 penachos de menta. Añadir azúcar a gusto.

¿Cómo servirlo?

Usar una copa transparente y terminar la preparación con un penacho de menta o hierbabuena.

3. TROPICAL

¿Qué lleva? (1 cóctel)

• 200 gramos de yerba, idealmente la saborizada con frutos tropicales
• Media mandarina pelada
• Dos gajos de naranja y dos de limón.
• Tres cucharaditas de miel
• Agua mineral fría

¿Cómo se hace?

1. En el vaso, colocar la mandarina, la naranja, el limón y la miel. Machacar hasta extraer el jugo.

2. Agregar hielo picado y llenar el vaso con la yerba mate.

3 .Completar con agua mineral y decorar con piel de naranja.

4. Disfrutar con la bombilla.

¿Cómo servirlo?

En un vaso de vidrio corto, decorado con piel de naranja o algún gajo de fruta y una bombilla matera.

LA NACION

• Cocina healthy

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