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Entre montañas y viñedos
Nuevas urbanizaciones en Mendoza incorporan el cultivo de la vid, además de hoteles y canchas de golf; los precios, desde 35 dólares el metro cuadrado
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MENDOZA.- El mismo entorno de montañas y viñedos que fue testigo de la titánica obra de los precursores de la vitivinicultura mendocina, hoy es foco del empuje de desarrollos inmobiliarios que conjugarán confort, aire puro, seguridad y la propuesta de vivir a un paso de los frutos que dan origen a vinos memorables.
A fines del siglo XIX, familias de inmigrantes españoles e italianos que trajeron la ciencia y el arte del cultivo de vides para elaborar sus vinos aceptaron el desafío de cambiar la aridez de los suelos mendocinos en fértiles valles. Son nombres centenarios como Pascual Toso, Miguel Escorihuela, Juan Giol, José López, Antonio Pulenta y Felipe Rutini, cuyo legado es la pujante vitivinicultura de estos años.
Tras 150 años de tradición en la materia, Mendoza recibe ahora propuestas innovadoras para jerarquizar la cultura de la vid y el vino que hizo de esta provincia uno de los referentes mundiales en la materia.
Como los pioneros de entonces, los inversores del siglo XXI eligieron promisorias tierras al pie de las estribaciones iniciales de la cordillera de los Andes en los departamentos Luján, Tunuyán y Tupungato.
Aymuray
A 35 kilómetros al sur de la ciudad de Mendoza, Aymuray Wine & Golf Country Club emerge como uno de los desarrollos destacados en un terreno de 1300 hectáreas en Alto Agrelo, Luján de Cuyo, cuna de grandes vinos. La primera etapa del proyecto, que se ejecutará en tres años, contemplará la instalación de un campo de golf, un predio con viñedos para elaborar vinos de alta gama en cuyo entorno se construirá un hotel y, en forma paralela, habrá un parcelamiento para residencias particulares. La segunda etapa, entre cinco y siete años, prevé el desarrollo de las áreas urbanizadas y los viñedos, informó Santiago Obarrio, directivo de Aymuray, que destacó: "Elegimos Alto Agrelo después de recorrer el país por más de cuatro años".
Precisó que el predio cercano a la ruta nacional 7, sobre una ruta que comunica con la ciudad de Mendoza, reunió las aspiraciones de "amplia extensión y belleza por su vista a la cadena montañosa del Cordón del Plata, donde podríamos combinar el deporte, el turismo y los viñedos con un campo de golf del desierto".
Los lotes de 5000 metros cuadrados con vista a la montaña tendrán un precio referencial de 35 dólares por metro, y si la parcela da al campo de golf la cotización por metro cuadrado será de 60 dólares.
En el caso de las fracciones con viñedos de variedades de alta calidad, cuya superficie promedio es de 2,5 hectáreas, se venderán a 15 dólares por metro.
Se construirán viviendas integradas con el entorno natural con fuerte presencia de materiales como piedra y madera, "al estilo de los pueblos tradicionales del interior", dijo Obarrio, que destacó que "se buscará que sea un criterio autosustentable donde predomine el concepto biodinámico".
Definió a Aymuray como "el proyecto más importante de Mendoza y uno de los más grandes del país".
En el Valle de Uco
En forma paralela, el grupo Burco America, propietario de Arelauquen, en la Patagonia, avanza con el sembrado y la nivelación de terrenos en Tupungato Winelands, a 75 kilómetros al sudoeste de la ciudad de Mendoza, en el Valle de Uco, la zona de mayor crecimiento vitivinícola de los últimos años.
Por sus magníficas condiciones agroecológicas es donde implantaron viñedos en los últimos años firmas líderes del mundo del vino como los franceses de Clos de los Siete, Chandon y Lurton; los holandeses de Salentein, y los argentinos de Catena Zapata, La Rural y Andeluna, entre otros.
Burco America comenzó a transformar las 800 hectáreas de monte nativo que adquirió en el distrito Gualtallary para habilitar ahí uno de los campos de golf de mayor altitud de la Argentina (entre 1000 y 1400 metros) junto a un gran viñedo y chacras.
Ahí se pueden apreciar las primeras 55 hectáreas con viñedos y se encuentra en pleno proceso de desmonte para implantar este año otras 100 hectáreas, al tiempo que ya se trazaron los caminos, la demarcación de las canchas de polo y golf hasta tal punto que se prevé inaugurar los primeros 9 hoyos en marzo de 2010.
La firma desembarcó en Tupungato atraída por una tierra donde clima, suelo y agua se ofrecen con generosidad y calidad para el desarrollo de cepas nobles como la variedad Malbec, bandera insignia en el mundo de la vitivinicultura argentina.
Con su propuesta, la firma se lanza a "marcar una diferencia sustancial en la historia de los desarrollos inmobiliarios y vacacionales de lujo: la posibilidad de vivir la experiencia del vino de un modo integral y, a la vez, disfrutar de una cancha de golf y dos de polo de primer nivel en un entorno natural", dice Nicolás Rodríguez Otaño, director de Burco Argentina.
Contará para eso con chacras con viñedos propios, bodega boutique, un wine-spa, restaurantes gourmet y un hotel cinco estrellas para inaugurar en un plazo de cuatro años.
"Tupungato Winelands no está anclado a una sola actividad como el polo, el golf o los viñedos, sino que es un proyecto de estilo de vida con una magnífica vista al cerro Tupungato."
Las chacras que ocuparán entre 2,5 y 4,5 hectáreas tienen reservados 3000 metros cuadrados para la construcción de cada vivienda con su parque, y se buscará que las unidades cuenten con una arquitectura y un paisajismo que estén en armonía con el ecosistema sin afectar las vistas naturales.
El precio promedio de los lotes de 5000 metros cuadrados oscilará entre 35 y 40 dólares por metro, mientras que 3 hectáreas de viñedos implantados costarán 400.000 dólares.
Amplias superficies sembradas con viñedos en su mayoría de la variedad Malbec darán un encanto singular a Tupungato Winelands, cuya cancha de golf fue diseñada por Fromanger & Adam, firma líder en Europa en la materia.
En Tunuyán
A pocos kilómetros de ese lugar, en Vista Flores, departamento Tunuyán, está en plena ejecución Private Vineyards Estates, uno de los primeros proyectos en su tipo instalado en 2007, por un acuerdo del bodeguero mendocino Pablo Giménez Riilli y el inversor norteamericano Michael Evans.
Se desarrolla en un campo de 500 hectáreas a una altitud de 1100 metros, considerada óptima por las condiciones climáticas favorables para la vid, y ya está en pleno desarrollo la primera vendimia del establecimiento en las 40 hectáreas iniciales con que se inició la empresa. Es todo un acontecimiento para los directivos y el personal del complejo.
A un costo de 150.000 dólares por hectárea, este conjunto cautivó tanto a inversores locales como a norteamericanos, brasileños y europeos interesados en contar con parcelas de entre 1 y 4 hectáreas de viñedos, cuya producción se convertirá en vinos de alta gama elaborados en la bodega que en abril próximo comenzará a construirse con objeto de realizar la vendimia 2010 en el flamante establecimiento que fue diseñado por el famoso estudio de arquitectura Bórmida Yanzón, de larga experiencia en el rubro vitivinícola.
En dos años de trabajo se implantaron 220 hectáreas de viñedos, en su mayoría de la variedad Malbec. En 2008 se vendieron 28 fracciones y se espera continuar a buen ritmo en 2009, según comentó Giménez Riilli.
En una segunda etapa, el proyecto prevé la construcción de un hotel temático del vino de categoría 5 estrellas y habrá urbanizaciones en medio de los viñedos sin opacar la condición de protagonistas excluyentes de Private Vineyards Estates.
Para elegir
Aymuray
Alto Agrelo
Superficie: 1300 ha Lotes: 5000 m2
Cotización: de 35 a 60 dólares por m2
www.santiagoobarrio.com
Tupungato Winelands
Tupungato
Superficie: 800 ha
Lotes: 5000 m2
Cotización: de 35 a 40 dólares
www.burcoamerica.com
Private Vineyard
Tunuyán
Superficie: 500 ha
Cotización: 150.000 dólares por ha
www.vinesofmendoza.com
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