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La vinoteca que cumple diez años
Winery crece con nuevas propuestas y locales. Una de las últimas aperturas fue la del Dot Baires
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Hay rubros que en los últimos tiempos han crecido después de imponerse entre las preferencias de la gente. El vino es uno de los ejemplos y por este avance la firma Winery también se expande.
Recientemente cumplió sus 10 años de trayectoria ya que fue creada en 1999 por los hermanos Moisés, Jaime y Amelia Chmea.
"Con once locales, un bar de vinos, un centro de atención para venta telefónica en todo el país y más de 130 empleados, consideramos que nuestros negocios se convirtieron en punto de encuentro obligado para aquellos que buscan una buena experiencia de compra, venta asistida y personalizada", dice Moisés Chmea, director de marketing.
Cada local de Winery demanda por apertura un promedio de 100.000 dólares en inversiones, aunque también depende de los metrajes, lugares y la propuesta en donde estén ubicados.
Entre las últimas aperturas se encuentran el que está en Chile al 800 en Mendoza, que se convirtió en un lugar muy visitado. "Está desarrollado en un espacio de 1400 m2 distribuidos en 14 salas -una para cada varietal-, el bar, la galería, un amplio patio y hasta cancha de bochas. También otorga una oferta bien variada en lo referido al vino, su cultura, orígenes y derivados. Este local fue declarado Vinoteca de Interés Turístico Vendimial por la Secretaría de Turismo de la provincia de Mendoza", detalla Chmea.
Qué se prioriza
A la hora de seleccionar los espacios se trata de buscar las esquinas, calles de alto tránsito y si son centros comerciales se analizan las mejores opciones por accesos y cantidad de concurrentes. Otro local (hasta el momento todos son propios) que abrió hace poco es el que funciona en el Dot Baires Shopping. "Está frente al ingreso del lugar con una fachada de 8 metros de altura y distribuido en 85 m2. En el centro del local sobresale una araña de cristal de Bohemia importada exclusivamente de República Checa", agrega.
A futuro analizan abrir otros negocios en la Capital y el interior. Actualmente tiene presencia en los barrios porteños de Retiro, Puerto Madero, Abasto, entre otros.
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