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Un hotel boutique rural entre los valles
El proyecto, que demandó una inversión de 70 millones de pesos está a poco más de dos horas de viaje de esa ciudad
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Colomé es una estancia y hotel boutique de lujo en medio de los Valles Calchaquíes, a 2300 metros de altura en el noroeste argentino, en el kilómetro 20 de la ruta provincial 53, en Molinos, provincia de Salta, a poco más de dos horas en avión de Buenos Aires. Bodega Colomé SA no es solamente una bodega, la más antigua de la Argentina y la que posee los viñedos más altos del mundo.
Allí, además, se construye el Museo de Arte Contemporáneo al lado de la bodega, que fue diseñado por el artista norteamericano James Turrell y tendrá una superficie de exhibición de 1680 m2, y mostrará nueve instalaciones de luz y dibujos e impresiones.
Colomé pertenece al Grupo Hess con base en Suiza y tiene empresas en Europa, América del Norte y América del Sur, Sudáfrica y Australia. El grupo se especializa en la producción y comercialización de proyectos naturales de alta calidad, junto con servicios exclusivos en el sector gastronómico y turístico. La firma, que se fundó en 1844, desarrolla su actividad central, producción y distribución de marcas líderes de vino.
El Grupo Hess, que se hizo cargo de la bodega en 2001, realizó una inversión aproximada de 70 millones de pesos. "Pocos lugares sobre la tierra permanecen intactos en su belleza natural. Y Estancia Colomé, con 39.000 hectáreas de tierra propia, es uno", afirma el gerente de marketing de Colomé, Félix Schweizer. Este lujoso hotel boutique rural, administrado por Gloria Diez Peña, brinda un marco perfecto para relajarse y disfrutar de la experiencia Colomé.
"Ofrecemos no sólo un alto nivel de confort con una variada gama de actividades al aire libre, sino también un estilo de vida holística, en medio de viñedos biodinámicos, vinos artesanales y comida natural sana", agrega Schweizer.
Bodega & Estancia Colomé posee vinos intensos y concentrados, a 3002 metros sobre nivel del mar, con una maravillosa estancia de nueve lujosas y encantadoras suites.
Las habitaciones se dividen en dos categorías, siete suites junior, de 42 m2, con amplios balcones, de 22 m2, y tarifas diarias por habitación tanto para una como dos personas que parten de 296 dólares. Las suites master, de 55 metros cuadrados, con living adicional y balcones de 22 m2, tienen un precio de 375 dólares.
Todas las suites están equipadas con losa radiante, hogar, minibar, caja fuerte, teléfono con servicio de discado directo internacional, Internet por sistema Wi-Fi y cuatro canales de música.
"Todos los productos utilizados en el restaurante se cultivan en forma biodinámica en nuestras propias huertas. Gracias a que no se utiliza ninguna sustancia química ni en el suelo ni en las plantas, nuestros productos son de la más alta calidad. Ofrecemos platos andinos e internacionales", amplía Schweizer.
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