En Palermo: ¿cuándo y dónde es el festival de parrillas con 35 puestos de asado?
Un evento exclusivo para amantes del asado llega al Hipódromo de Palermo; “Carne!” reunirá a los mejores parrilleros del país con una propuesta gastronómica que incluye carne vacuna, cerdo, cordero, achuras y mucho más
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Un evento especial para los amantes del asado llega al Hipódromo de Palermo; el festival “Carne!” reunirá a los mejores parrilleros del país con una propuesta gastronómica que incluye carne vacuna, cerdo, cordero, achuras y mucho más. Cuándo es, qué se puede comer, los precios de los platos y todos los detalles.
El evento será el sábado 22 y domingo 23 de marzo, será un evento con entrada libre que reunirá a 35 stands y food trucks especializados en carnes y técnicas de cocción.
A lo largo de dos jornadas, habrá opciones para almorzar, picar algo a media tarde o cenar, con una variedad de cortes y estilos de parrilla que van desde los clásicos hasta los más innovadores.
¿Cuándo y dónde es el festival “Carne!”?
- Fecha: sábado 22 y domingo 23 de marzo.
- Horario: de 12 a 24.
- Lugar: Hipódromo de Palermo (Av. Del Libertador y Dorrego, CABA).
- Entrada: libre y gratuita.
¿Qué se puede comer en el festival?
El evento contará con una oferta gastronómica pensada para fanáticos del asado en todas sus formas. Entre las opciones disponibles habrá:
- Parrillas tradicionales con carne vacuna, cerdo y cordero.
- Achuras y chorizos de distintos estilos.
- Kamados, fogoneros y ahumadores, con técnicas de cocción a fuego lento.
- Cocina al disco y jaulas, con recetas especiales.
- Picadas, vinos, cervezas, helados y postres para completar la experiencia.
Cada puesto ofrecerá propuestas distintas y habrá espacios con los mejores parrilleros del país, quienes desplegarán todo su conocimiento en el arte del fuego y la carne.
¿Cuánto sale comer en Carne!?
Algunos de los puestos del festival informaron los precios de sus menús:
Asado Campero
- Choripán clásico mezcla carne y cerdo: $7000.
- Asado al asador con papas: $20.000.
- Entraña al malbec: $15.000.
- Sandwich de ojo de bife con papa: $15.000.
Club Asador
- Choripán Club: $8000.
- Chori DeLuxe: $10.000.
Delta Búffalo
- Sandwich de carne búfalo ahumado con queso dambo, jamón cocido, tomate y rúcula con papas fritas: $15.000.
- Choripán de búfalo con provoleta y tomates asados con papas fritas: $11.000.
- Sándwich de carré de cerdo relleno de chorizo con queso dambo y cebollas caramelizadas con papas fritas: $14.000.
Todo Brasas
- Costilla entera con fritas: $18.000.
- Sandwich vacío con fritas: $16.000.
- Sandwich bife chorizo con fritas: $14.000.
No es Soberbia
- Sándwich de Pastrami ahumado: $13.000
- Pernil de cerdo: $13.000
- Pernil de ternera: $15.000
¿Cómo llegar al Hipódromo de Palermo?
El Hipódromo de Palermo está ubicado en Av. Del Libertador y Dorrego, con múltiples opciones de transporte público:
- Tren: Línea San Martín, estación Palermo.
- Colectivos: 10, 12, 15, 29, 34, 39, 41, 55, 57, 60, 64, 118, 152 y 160.
Para quienes asistan en auto, hay estacionamientos privados dentro del predio.
LA NACION
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