Receta de Aderezo cremoso de palta

Name: Aderezo cremoso de palta
Yield: 1
Ingredients: 1 palta; 3/4 taza de crema de leche; 1 puñado de ciboulette; 2 cdas. de hojas de albahaca; 2 cdas. de vinagre de arroz; 1 pizca de sal

10 de abril de 2014
07:01
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Guarniciones

Porciones: 1

Ingredientes

1 palta
3/4 taza de crema de leche
1 puñado de ciboulette
2 cdas. de hojas de albahaca
2 cdas. de vinagre de arroz
1 pizca de sal

Preparación

Partir la palta por la mitad, extraer el carozo y pelarla.
Poner su pulpa en la licuadora o procesadora e incorporar la crema, la ciboulette picada, hojas de albahaca y el viangre.
Licuar bien por 30 segundos o hasta que la mezcla quede suave.
Retirar, sazonar con sal y servir sólo, como aderezo o bien mantener refrigerado en recipiente hermético por hasta tres días.