Receta de Omelette al horno de jamón y queso

Name: Omelette al horno de jamón y queso
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: Espinaca fresca, 1 taza; 1/2 taza de harina común (blanca); Leche descremada, 1 taza; Aceite de oliva, 1 cucharada; Huevo, 1; Jamón cocido, 2 fetas; Cebolla chica, 1; Queso port salud descremado, 170 g

Un plato para el desayuno o para un almuerzo frugal, rápido y al horno, con ingredientes de poca materia grasa y lleno de proteínas.

27 de abril de 2022
09:59
1 minuto de lectura'

Omelette arrollado de jamón y queso al horno.

Guarniciones Entradas cocina francesa

Tiempo de cocción: 15 min.

Tiempo de preparación: 10 min.

Tiempo total: 25 min.

Porciones: 4

Ingredientes

Espinaca fresca, 1 taza
1/2 taza de harina común (blanca)
Leche descremada, 1 taza
Aceite de oliva, 1 cucharada
Huevo, 1
Jamón cocido, 2 fetas
Cebolla chica, 1
Queso port salud descremado, 170 g

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados.
En un bol grande, mezclar la harina, la leche, el aceite y el huevo. Revolver y mezclar todo hasta que todos los ingredientes queden integrados.
Volcar la mezcla en una fuente para horno antiadherente pincelada con oliva. Poner encima el jamón y la cebolla picados llevar la fuente al horno por 10 a 15 minutos, hasta que los huevos estén cocidos
Agregarle el queso picado y la espinaca. Enrollar la masa o doblarla en 4 pliegues. Cortarla en 4 porciones de igual tamaño y servir una por plato.

Los omeletes suelen hacerse en la sartén pero esta receta de omellette de jamón y queso con espinacas se hace al horno para que el plato quede más seco y no se quede pegado. Es más fácil y práctico, y no requiere de cualidades especiales para hacerlo. El omelette de jamón y queso al horno es rico y con el agregado de las espinacas ofrece una comida saludable para empezar el día con energía. En verdad, el omellette funciona bien a toda hora.

Tips para hacer un omelette de jamón y queso al horno

Un truco para que el omelete de jamón y queso al horno no se pegue es cubrir la fuente con papel de aluminio.
Servir el omelette de jamón y queso al horno acompañado de una guarnición de verdes frescos.
Esta receta de omelete de jamón y queso al horno combina bien con palta y pan casero integral.