Poner en un bol y dejar descansar la mezcla en la heladera unas horas.
Luego poner sobre la panquequera como se hace habitualmente.
Como emplatar las crepes saludables
Espolvorear el plato con cacao amargo en polvo y un poco de coco rallado. Poner en el corazón del panqueque dos cucharadas generosas de crema y un poco de muesli. Doblarlo como un pañuelo, colocarlo en el plato y espolvorear con el muesli. ¡Listo!
Para calentar los panqueques, ponerlos en un plato a baño María y cubrir con un repasador
