LA NACION

Receta de Dulce de banana

Es uno de los dulces menos pensados, aunque muy difundido por la Mesopotamia, y tan fácil que no podés dejar de hacerlo.

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Ingredientes

  • 12 bananas
  • 750 gr de azúcar
  • agua
  • jugo de 2 limones

Preparación

  1. Cortá 12 bananas en trozos grandes, llevalos a una olla y cubrilos con 750 g de azúcar y el agua necesaria.
  2. Dejá hervir 10 minutos.
  3. Retirá la espuma, machacá con el pisapuré en la misma olla e incorporá el jugo de 2 limones.
  4. Revolvé y seguí cocinando hasta que la mezcla espese. Volcala en un molde y dejala en la heladera para que tome punto.
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