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Receta de Irresistible mousse de dulce de leche

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Porciones: 4

Ingredientes

  • 500 g de dulce de leche repostero
  • 300 g de crema de leche
  • 3 claras de huevo
  • 1 pizca de sal almendras, c/n

Preparación

  1. Ablandar el dulce de leche con espátula, y luego mezclar con la crema batida a medio punto.
  2. Aparte, batir las claras con la pizca de sal a punto nieve bien firme e incorporarlas con movimientos envolventes a la mezcla de dulce de leche.
  3. Dejar en la heladera como mínimo por dos horas antes de servir en copas individuales y presentar decorado con almendras picadas.
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