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Receta de Mini alfajores de brownie

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Ingredientes

  • 1 pote de Dulce de Leche Repostero
  • 120g de manteca
  • 120g chocolate semiamargo
  • 3 huevos
  • 130g de azúcar
  • 40g de harina 0000
  • ½ taza de nueces

Preparación

  1. Derretir la manteca junto con el chocolate.
  2. Batir los huevos y el azúcar a blanco.
  3. Una vez listo el batido de huevos, agregar la mezcla del chocolate con la manteca.
  4. Por último incorporar con movimientos envolventes la harina y las nueces.
  5. Colocar la preparación en una placa con papel manteca de 20x25cm.
  6. Llevar a un horno previamente precalentado a 200° C durante 15 minutos.
  7. Una vez listo, retirar del horno y dejar enfriar.
  8. Desmoldar y cortar tapitas con cortante de 5cm aproximadamente.
  9. Rellenar con Dulce de Leche Repostero una de las tapitas de brownie y tapar con otra formando los alfajores.