Receta de Torta de naranja almibarada

Name: Torta de naranja almibarada
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 140gr de harina 0000; 5gr de polvo de hornear; 110gr de azúcar; 3 huevos; Ralladura de 2 naranjas; 750ml de jugo de naranja (jugo de 8 naranjas); 50ml de ron; 300gr de azúcar

Una torta de naranjas ideal para preparar para algún postre o la hora del te. Rica, sabrosa y bien húmeda. El pequeño plus, es que no lleva materia grasa

22 de junio de 2020
10:08
1 minuto de lectura'

Por Vinciane Smeets

Postres Dulces Tortas

Tiempo total: 50 min.

Porciones: 8

Ingredientes

Para la torta:

140gr de harina 0000
5gr de polvo de hornear
110gr de azúcar
3 huevos
Ralladura de 2 naranjas

Para el almíbar:

750ml de jugo de naranja (jugo de 8 naranjas)
50ml de ron
300gr de azúcar

Preparación

La torta:

Batir con batidora eléctrica los huevos con el azúcar hasta que la mezcla tenga el doble de volumen
Agregar la harina y el polvo de hornear y batir para integrar
Agregar la ralladura de las naranjas
Verter en un molde previamente enmantecado y llevar a un horno a 180° durante 30min

El almíbar:

Verter el jugo, el ron y el azúcar en una cacerola
Llevar a 1er hervor y apagar el fuego. Reservar
Cuando la torta sale del horno, desmoldarla e inmediatamente embeberla con el almíbar aun tibio
De a poco, la torta va a ir absorbiendo todo el líquido
Reservar en la heladera durante mínimo 2hs (o hasta que la torta este bien fría)

Tip:

Una receta de postre ideal para aprovechar las frutas del invierno, los cítricos. Esta torta se puede hacer con mandarinas también.

Si no tienen ron o quieren hacer una versión sin alcohol, pueden obviarlo y agregar mas jugo

Una opción ideal de torta que no lleva materia grasa (ni manteca ni aceite), no obstante es muy sabrosa y húmeda.

Ideal para preparar y si sobra, se puede congelar sin ningún inconvenientes