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Receta de Receta de buñuelos de acelga

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Ingredientes

  • Acelga cocida 400 grs.
  • Cebolla caramelizada 200 grs.
  • Ajo asado 50 grs.
  • Huevo 5 unidades.
  • Polvo de hornead 1 cucharadita.
  • Harina 0000 100 grs.
  • Sal y pimienta a gusto.

Preparación

  1. Mezclar todos los ingredientes.
  2. Armar bolitas y freirlas a 180 grados.
  3. Secar con papel absorbente.
  4. Se puede acompañar con un alioli y será el aperitivo perfecto.
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