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Receta de Salsa blanca vegana
La salsa blanca, también llamada salsa Bechamel es una preparación básica de la cocina. Para los vegetarianos que consumen alimentos de origen animal como lácteos o huevos, resulta una gran aliada tanto como espesante de budines como para gratinar verduras o pastas. Pero como el veganismo únicamente utiliza recetas basadas en plantas, los lácteos de la bechamel no son una opción. ¿Existe algún reemplazo? ¿Es posible hacer una salsa blanca vegana que tenga los mismos usos que la tradicional hecha con manteca, harina y leche? Sí, y además, esta receta de bechamel vegana, es apta no sólo para personas veganas sino también para aquellas que son intolerantes a la lactosa. Esta receta de salsa blanca vegana es la que nunca falla.
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Tiempo total: 40 min.
Porciones: 1
