8 lugares para probar ricos bowls
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LA NACION
1. Borja
Esta cafetería de especialidad ofrece muchas cosas ricas para comer; entre ellas el Spring Chia (bowl de chía pudding con frutas de estación y granola casera con miel), el yogur con granola (cremoso y sin azúcar agregada, con frutillas y arándanos) y la ensalada de huevos revueltos, rúcula, palta y tomate cherry.
2. Fauna Café y Flora
Aquí, donde el café de especialidad convive con la flora y la vegetación, hay productos frescos y de estación. Sin una carta fija, en Fauna podemos encontrar smoothie bowls como el de arándanos con granola casera, coco en escamas y semillas de chía; o también el yogur vegano a base de coco con granola casera y frutas de estación.
20% todos los días hasta el 30.11
3. Cocu
Para el desayuno, el brunch o la merienda, tenemos el Fit Bowl (con granola de la casa, frutas de estación, yogur casero y crackers de semillas) y el Energie (huevos revueltos y mini ensalada). Y como plato principal, los Langostinos Tentación vienen con tomates asados, trigo burgol, rúcula, alioli de puerros ahumados y reducción de frutos rojos en malbec.
4. Hierbabuena Restaurant
Nada más fresco que los triffles de Hierbabuena, que incluyen yogures y granolas caseras junto a frutas de estación y además vienen servidos en bowls de coco 100% naturales. También podemos optar por ensaladas, woks, risottos y pastas espectaculares. Todo elaborado con ingredientes naturales, orgánicos y basados en plantas.
20% en compra presencial y take away de lunes a jueves
5. Porco
En la flamante carta -que rota trimestralmente según la flora y fauna argentina de cada estación- se lucen platos coloridos y frescos como el Bowl Primavera, que trae arroz yamaní, choclo, brócoli blanqueado, repollito de Bruselas, calabaza, hummus de remolacha, maní salado, semillas de sésamo y aceite de oliva.
20% de martes a jueves hasta el 30.11
6. Möoi
Hay bowls de frutas frescas con granita de açaí o granola casera; Chía Bowl saborizado con frutas; yogur natural casero con frutos rojos, miel y granola; yogur de coco con granola o sabor vainilla/arándanos; bowl de sushi (arroz, alga, palta, salmón, zanahoria, pepino, hongos y queso de wasabi) y Quinoa Bowl con falafel de zanahoria, verdes, tomates, olivas, cebollas y veganesa.
7. Niño Lobo
Además de café de especialidad, acá ofrecen bowl de frutas de estación o de yogur casero con granola asada en la casa y frutas de estación. Para almorzar, tienen un Keto Bowl que varía cada semana y la ensalada Punk Rock (espinaca, calabaza asada, granny, queso azul, dátiles, castañas de cajú, pistacho y emulsión Wolf Boy).
15% todos los días hasta el 30.11
8. Le Pain Quotidien
La novedad de la carta es la compota de frutillas hidropónicas con granola casera, semillas de girasol y yogur de búfala natural. Luego hay Banana Detox (con cúrcuma) y Granola Parfait (con banana), ambos con semillas de chía activadas en leche de almendras, frutas de estación y granola. En todos los casos, se pueden intercambiar las semillas de chía por el yogur.
15% para socios BLACK de lunes a miércoles
LA NACION
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