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El chef de Macri cierra su restaurante, Tarquino
Dante Liporace, cocinero de la Casa Rosada, publicó en Facebook un descargo en el que anuncia el fin de Tarquino en Recoleta
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LA NACION
Dante Liporace, el cocinero de la Casa Rosada y el presidente Mauricio Macri , anunció en su página de Facebook que cerrará su restaurante después de 6 años. "Hubo cambios en la sociedad y mi idea de gastronomía no es compatible con la de los socios actuales", explicó.
Tarquino está ubicado en Recoleta hace seis años y llegó a ser considerado uno de los 50 mejores restaurantes de América Latina. Sin embargo, Liporace ya no se siente a gusto en el lugar que él mismo abrió: "Tarquino fue mi casa. La amé, mucho. Pero al final ya no podía sentir lo mismo y para un chef eso es fundamental".
Sin embargo, parece que en el horizonte no solo queda prepararle la comida a los empleados de la Casa de Gobierno y hacer declaraciones jugosas a la prensa. Remató su declaración explicando que está preparando un nuevo proyecto que será "100% Liporace".
